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2023PREMIUM烏龍茶
¥1,080
2023 春摘み かなやみどり ・茶品種 かなやみどり ・水色・金色透明 毎年その年で私達が思う一番のお茶を『PREMIUM』としています。 ▶︎南国果実を連想させる甘い香りとミルキーな味わいが特徴的な国産烏龍茶です。何煎も楽しめ、ゆったり贅沢な時間が続きます。 また、茎や大きい葉は手作業で取り除き、雑味のないピュアな味わいを追求しました。 《おすすめの淹れ方》 茶葉の量 4g 湯の温度 100℃ 湯の量 100ml 抽出時間 20-30秒 二煎目〜 熱湯でサッと抽出。 何煎もお楽しみいただけます。 氷で冷やして召し上がるのも印象が変わり、おすすめです。 内容量:20g
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濃香日和2023
¥864
2023 春摘み SINGLE OOLONG TEA ・茶品種 さやまかおり ・焙煎やや強め 濃香系 国産烏龍茶としては珍しい焙煎の強い烏龍茶です。 焙煎香の中にほのかな果実香とじんわりナッツのような甘味。 甘いお茶菓子とも合う、後味すっきりの国産烏龍茶です。 20g入り
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かおり紅茶2022
¥864
2022 First flush SINGLE BLACK TEA ・茶品種 さやまかおり ・水色・赤系 優しい花香が包み込む⋯ 甘いお茶菓子と合わせてお召し上がりいただきたいふくよかでキレの良い和紅茶です。 20g入り
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露光紅茶2021
¥864
SOLD OUT
2021 Second flush SINGLE BLACK TEA ・茶品種 露光(つゆひかり) ・水色・赤系 特殊製法で製茶した紅茶です。 しっとりした香りとコク、ストレートでも満足感のある甘味系の紅茶がお好きな方に。 ロイヤルミルクティーにするとより一層良さが引き立ちますので是非お試しください。 20g入り
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山峡紅茶2021
¥864
SOLD OUT
2021 First flush SINGLE BLACK TEA ・茶品種 山峡(やまかい) ・水色・オレンジ系 グリニッシュ 華やかさとミルキーさを併せ持った独特な香りと味わいが特徴的な個性ある紅茶です。 まったり過ごしたいけれど、スパイスを加えたい日に。 特別な日はもちろん、何も無い日にこそ召し上がっていただきたい紅茶です。 20g入り
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挑夏紅2022
¥1,080
SOLD OUT
2022 Second flush SINGLE BLACK TEA ・茶品種 静7132 ・水色・赤系 香り味わいの両方で楽しめる、とろりとした甘味がありながらもどっしりとした渋味も魅力の奥行きあるマスカテル紅茶です。 20g入り
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水出し煎茶つゆひかり
¥1,080
SOLD OUT
※こちらは本年の一番茶ではありません。 昨年2022年の一番茶を使用しているため、大幅セールです。 石山製茶イチオシのつゆひかりを是非この機会にお召し上がりください。 ◆お茶専用の冷蔵保管庫に真空状態で保管している【蔵出し茶】です。注文後に詰めているので、鮮度は保たれています。 【商品説明】 お肉料理やお魚料理にもよく合う『つゆひかり』の水出し煎茶ティーバッグです。 お日様の光をたっぷりと浴び、大切にのびのび育てられた『つゆひかりは』花のような爽やかな香りが特徴。 五代続く伝統の蒸し製法によって、更にフローラルな味わいに仕上げました。 ワインのようにグラスでゆっくり楽しみながら飲むのも良し、コップでぐびぐび飲むのも良しの気軽に飲めるのに上品な煎茶です。 【内容量 5g×15こ】 ー 作り方 ー (1) 冷水ポットやフィルターインボトルにティーバッグ(1Lに対し、1〜2個)を入れ、ティーバッグに水を当てるように注ぎます。 (2) ポットの中をマドラー等でかき混ぜるか、水がこぼれないようにシェイクし、冷蔵庫へ。 (3) 冷蔵庫で一晩抽出し、出来上がり。 (軽く振ってから注いで下さい。) 【おやすみ前に作って頂き、起きた頃が飲み頃ですが、3〜4時間ほどでも召し上がれます。】 1つですと薄いかな?と、感じられるかと思いますが、この爽やかなお色味も特徴の1つです。 風味はしっかり出ているかと思いますので、まずは1つから飲んで頂くのをオススメします。 ※もちろん、HOT(2〜3人分)でもお召し上がりになれます。 ティーバッグにいれたまま、急須やティーポット等で抽出して下さい。 ホットで飲む場合のお湯の量は1人分150ml(1人様分お作りになる場合は濃すぎてしまうので、お湯の量を多くして下さい。)、湯の温度は80℃、抽出時間は60秒がオススメです。